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伏马毒素的毒性作用及研究进展
文献摘要：
伏马毒素(FB)是镰刀菌的一种次级代谢产物,是饲料中常见的霉菌毒素之一,广泛存在于玉米、小麦等农作物中.FB具有强烈的神经毒性、肠道毒性、肝毒性、肾毒性和生殖毒性等,可引起机体细胞膜脂质改变、鞘脂代谢紊乱、细胞氧化损伤、细胞凋亡和细胞自噬等.本文就FB的理化性质、污染情况、毒性作用机理和污染防控措施等方面进行综述,为更好的预防FB污染和减少FB对畜禽生产的影响提供理论参考.
文献关键词：
伏马毒素;饲料;鞘脂代谢;氧化损伤
中图分类号：
作者姓名：
刘晓莉;李金泽;朱勇文;王文策;杨琳
作者机构：
华南农业大学动物科学学院广东省动物营养调控重点实验室,广东广州 510642
文献出处：
引用格式：
[1]刘晓莉;李金泽;朱勇文;王文策;杨琳-.伏马毒素的毒性作用及研究进展)[J].中国饲料,2022(23):101-108
A类：
B类：
伏马毒素,毒性作用,FB,镰刀菌,次级代谢产物,霉菌毒素,小麦,神经毒性,肠道毒性,肝毒性,肾毒性,生殖毒性,体细胞,细胞膜,膜脂质,鞘脂代谢,脂代谢紊乱,细胞氧化损伤,细胞自噬,污染情况,污染防控,畜禽生产
AB值：
0.356552
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