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黄曲霉毒素对肉鸡毒性作用的研究进展
文献摘要：
黄曲霉毒素主要是由黄曲真菌和寄生曲真菌产生的一类高毒性次级真菌代谢物质,世界范围内大部分的粮食和动物饲料受到黄曲霉毒素的污染,对动物健康与畜禽养殖业可持续发展构成严重威胁.黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)是众多霉菌毒素中常见且毒性较强的一种,过量摄入AFB1具有致癌、致畸、免疫抑制等毒性效应.大量研究证实AFB1可对肉鸡的生长、免疫功能、器官发育等方面造成严重影响,威胁家禽业的健康发展.结合国内外研究报道,对黄曲霉毒素的性质、毒性进行概述,从肠道功能障碍、免疫抑制、器官损伤和遗传毒性四个方面阐述AFB1对肉鸡毒性作用的研究进展,以期为进一步阐明黄曲霉毒素对肉鸡毒性作用的分子机制,同时为减轻黄曲霉毒素对肉鸡养殖造成的危害提供参考.
文献关键词：
黄曲霉毒素B1;毒性;肉鸡;免疫抑制
中图分类号：
作者姓名：
解静菲;陈诺蔓;李潞;岳珂;何彦锋;刘凯莉;徐婷婷;张朝栋;林露茜;曹芹芹;张喜文;黄淑成
作者机构：
河南农业大学动物医学院,河南 郑州 450002;信阳农林学院动物科技学院,河南 信阳 464000
文献出处：
引用格式：
[1]解静菲;陈诺蔓;李潞;岳珂;何彦锋;刘凯莉;徐婷婷;张朝栋;林露茜;曹芹芹;张喜文;黄淑成-.黄曲霉毒素对肉鸡毒性作用的研究进展)[J].畜牧与饲料科学,2022(03):53-58
A类：
B类：
黄曲霉毒素,毒性作用,寄生,次级,代谢物质,动物饲料,动物健康,畜禽养殖业,aflatoxin,AFB1,霉菌毒素,摄入,有致,致癌,致畸,免疫抑制,毒性效应,器官发育,家禽业,肠道功能障碍,器官损伤,遗传毒性,肉鸡养殖
AB值：
0.232347
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