文章旨在研究胍基乙酸、γ-氨基丁酸和维生素E对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响.试验选取128头健康、采食量正常、平均体重60?kg左右的"杜×长×大"育肥猪,随机分为4组,每组4个重复,每个重复8头猪,公母各半.第Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;第Ⅱ组饲喂添加600?g/t胍基乙酸的基础日粮;第Ⅲ组饲喂添加200?g/t?γ-氨基丁酸的基础日粮;第Ⅳ组饲喂添加200?g/t维生素E的基础日粮.试验为期60?d.结果表明,日粮添加600?g/t胍基乙酸能显著提高育肥猪平均日增重(P<0.05),同时对背膘厚、滴水损失和肌间脂肪也有显著影响(P<0.05);添加200?g/t?γ-氨基丁酸对育肥猪生长性能无显著影响(P>0.05),但对屠宰率、背膘厚、眼肌面积、滴水损失、粗蛋白质含量和肌间脂肪含量有显著影响(P<0.05);添加200?g/t维生素E对育肥猪生长性能无显著影响(P>0.05),但猪肉粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05).综上所述,在本试验条件下,日粮中添加600?g/t胍基乙酸可提高育肥猪平均日增重;添加200?g/t?γ-氨基丁酸可提高育肥猪的屠宰率、眼肌面积、粗蛋白质含量和肌间脂肪含量,降低平均背膘厚和滴水损失.

胍基乙酸;γ-氨基丁酸;维生素E;育肥猪;生长性能;胴体性状

宋玉卓;赵兵令;朱永明;郗艳菊;李华声

河北维尔利动物药业集团有限公司,河北石家庄 050200;河北省功能性饲料添加剂技术创新中心,河北石家庄 050200;石家庄兽用功能性添加剂工程技术中心,河北石家庄 050200

中国饲料

[1]宋玉卓;赵兵令;朱永明;郗艳菊;李华声-.日粮中添加胍基乙酸、γ-氨基丁酸和维生素E对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响)[J].中国饲料,2022(20):53-57

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