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典型文献
菌类食品对网球运动训练效果的促进作用
文献摘要:
网球运动是一项有氧和无氧相结合的以有氧运动为主的体育运动,对运动员的体能要求较高.科学的运动训练搭配合理的营养支持是促进网球运动训练效果的基础.菌类食品是指一类对人类具有食用价值的大型真菌类植物,通常也有"菇"、"蘑"、"耳"等称谓.食用菌类的历史悠久,因其鲜美的口感自古以来被列为"佳肴",素有"山珍"之称.近年来,通过对菌类食品的研究,发现其不仅营养价值很高,还含有一些特殊的生物活性物质,能发挥某些生理功能.随着菌类食品的功能成分被逐渐开发,其在运动营养领域受到的青睐也越来越多,菌类食品具有促进运动员体能恢复、延缓疲劳、提升运动能力和竞技水平的作用.本文对菌类食品的营养价值、生理功能等进行阐述,以期为菌类食品对网球运动训练效果的促进作用提供一定的参考依据.
文献关键词:
作者姓名:
王擎宇
作者机构:
许昌学院体育学院 河南许昌 461000
引用格式:
[1]王擎宇-.菌类食品对网球运动训练效果的促进作用)[J].食品研究与开发,2022(17):后插11-后插12
A类:
B类:
类食品,网球运动,运动训练,训练效果,无氧,有氧运动,体育运动,运动员,营养支持,进网,食用价值,大型真菌,真菌类,称谓,食用菌类,鲜美,自古以来,佳肴,山珍,营养价值,生物活性物质,生理功能,功能成分,渐开,运动营养,体能恢复,运动能力,竞技水平
AB值:
0.336388
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