典型文献
添加糖蜜和乳酸菌对棉秆微贮品质的影响
文献摘要：
研究旨在分析添加不同水平糖蜜、乳酸菌对棉秆微贮发酵品质影响.试验采用双因素试验设计,共8个处理,分别添加4％(A)、5％(B)糖蜜及0(L0)、0.1％(L1)、0.2％(L2)、0.3％(L3)植物乳杆菌对棉秆进行微贮.分别于发酵第1、7、15、30、60d取样,分析发酵品质和营养品质.结果显示:单独添加糖蜜或与植物乳杆菌组合添加均可提高棉秆微贮的发酵品质.发酵60d,各处理pH值最高为4.22,5％糖蜜水平下L2、L3微贮棉秆的乳酸(LA)、水溶性碳水化合物(WSC)、干物质(DM)含量均显著高于其余处理(P＜0.05);5％糖蜜水平下L2、L3微贮棉秆的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量显著低于其余处理(P＜0.05);5％糖蜜组微贮棉秆的氨态氮/总氮值(NH3-N/TN)显著低于4％糖蜜组(P＜0.05).研究表明,添加糖蜜与植物乳杆菌能够有效提高棉秆发酵品质,改善发酵特性;从实际生产角度考虑,推荐糖蜜添加量为5％,植物乳杆菌添加量为0.2％.
文献关键词：
棉秆微贮;糖蜜;植物乳杆菌;发酵品质;营养品质
中图分类号：
作者姓名：
徐鹏飞;王旭哲;杨寒珺;黄星宇;车昭碧;鲁为华;孙新文
作者机构：
石河子大学动物科技学院,新疆石河子832000
文献出处：
引用格式：
[1]徐鹏飞;王旭哲;杨寒珺;黄星宇;车昭碧;鲁为华;孙新文-.添加糖蜜和乳酸菌对棉秆微贮品质的影响)[J].饲料研究,2022(17):94-101
A类：
棉秆微贮
B类：
加糖,糖蜜,乳酸菌,不同水平,发酵品质,品质影响,双因素,L0,L1,L2,L3,植物乳杆菌,60d,营养品质,高棉,各处,LA,水溶性,碳水化合物,WSC,干物质,DM,余处,中性洗涤纤维,NDF,ADF,氨态氮,总氮,NH3,TN,发酵特性
AB值：
0.229341
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