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青贮芦苇益生菌添加剂配方的筛选
文献摘要：
为研究益生菌复合制剂对芦苇青贮品质的影响,试验以芦苇青贮添加剂为主要研究对象,将处于生长期的芦苇收割后进行青贮,分为4个益生菌添加剂处理组:XS55(将象草发酵剂与副地衣芽孢杆菌SN-6按照5:5的比例混合并添加入饲料)、XS64(象草发酵剂:SN-6=6:4)、XSD(象草发酵剂:SN-6:短小芽孢杆菌D1=5:5:10)、BZSD(布氏乳杆菌:植物乳杆菌:SN-6:D1=1:4:5:10)和1个空白对照组(Ctrl),每组3个重复,青贮周期为20 d.结果表明:(1)通过青贮,各组均有效地保存了芦苇的粗蛋白质含量,达到12.35％以上.(2)与Ctrl组相比,益生菌添加剂各组均显著降低了芦苇的中性洗涤纤维(NDF)含量(P<0.05).(3)与Ctrl组相比,益生菌添加剂各组总酸含量均显著提高(P<0.05).(4)益生菌添加剂各组中氨态氮/总氮与丁酸/总酸这两种青贮腐败指标的含量均极显著低于Ctrl组(P<0.001).综上,XS64组青贮效果最好,按照《青贮感官评定标准》,该组芦苇青贮感官评价为"优";其营养物质保存良好,粗蛋白质可达到12.06％;pH降至3.93;总酸含量达到5.84％;按照弗里葛评价标准,该青贮组得分为86,在所有组中评分最高;此外,XS64可显著地降低芦苇NDF含量,与未加益生菌青贮组相比,NDF含量降低了约4.75％(P<0.05),与青贮前芦苇相比,NDF含量降低了6.79％(P<0.05).
文献关键词：
青贮饲料;益生菌;纤维素降解;芦苇;添加剂
中图分类号：
作者姓名：
熊志达;周鑫鑫;杨书敏;王金硕;肖运才;石德时
作者机构：
华中农业大学,湖北武汉 430070
文献出处：
引用格式：
[1]熊志达;周鑫鑫;杨书敏;王金硕;肖运才;石德时-.青贮芦苇益生菌添加剂配方的筛选)[J].中国饲料,2022(21):66-71
A类：
XS55,XS64,XSD,BZSD
B类：
芦苇,益生菌复合制剂,青贮品质,青贮添加剂,生长期,收割,象草,发酵剂,副地衣芽孢杆菌,SN,短小芽孢杆菌,D1,布氏乳杆菌,植物乳杆菌,空白对照,Ctrl,粗蛋白质含量,中性洗涤纤维,NDF,总酸含量,氨态氮,总氮,丁酸,腐败,感官评定,评定标准,该组,感官评价,营养物质,质保,弗里,未加,含量降低,青贮饲料,纤维素降解
AB值：
0.240078
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