采用3％(质量分数)葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium,DSS)诱导溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)小鼠模型,探究刺梨总多糖(Rosa roxburghii Tratt total polysaccharide,RP)和总黄酮(Rosa roxburghii Tratt total flavonoids,RF)对UC小鼠的干预效果及机制.将40只雄性小鼠(C57BL/6J)随机分成空白组、模型组、RP组和RF组,每组10只.除空白组,其余各组小鼠均自由饮用3％DSS溶液,从造模第4天开始灌胃,连续干预10 d.计算疾病活动指数(disease activity index,DAI),测量小鼠结肠长度,血清中内毒素(lipopolysaccharide,LPS)和D-乳酸(D-lactic acid,D-lac)水平,结肠组织中肿瘤坏死因子-α(tumour necrosis factor-α,TNF-α)、白细胞介素-1β(interleukin-1β,IL-1β)、白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)、白细胞介素-10(interleukin-10,IL-10)、髓过氧化物酶(myeloperoxidase,MPO)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量;检测结肠组织病理变化及肠道屏障情况;采用实时荧光定量聚合酶链式反应和蛋白质免疫印迹检测结肠NF-κB信号通路中相关基因mRNA和蛋白相对表达量.与模型组相比,RP组和RF组可显著降低结肠炎小鼠DAI,保护结肠组织病理损伤,改善结肠炎小鼠氧化应激损伤,减少炎症因子分泌.RP和RF可减少结肠炎小鼠炎症浸润现象和肠道屏障受损,显著抑制NF-κB信号通路的激活.RP和RF对DSS诱导的UC小鼠具有一定缓解作用,其中RP的效果优于RF.

刺梨多糖;刺梨黄酮;溃疡性结肠炎;炎症因子;NF-κB信号通路

袁梦;谭书明;任廷远;徐青;谭芸芸;陈珍;陶芸;浦贤

贵州大学 酿酒与食品工程学院,贵州 贵阳,550025;贵州省刺梨研究院,贵州 贵阳,550025

食品与发酵工业

[1]袁梦;谭书明;任廷远;徐青;谭芸芸;陈珍;陶芸;浦贤-.刺梨多糖、刺梨黄酮对溃疡性结肠炎小鼠的缓解作用)[J].食品与发酵工业,2022(24):172-180

刺梨黄酮

刺梨多糖,溃疡性结肠炎,结肠炎小鼠,缓解作用,葡聚糖硫酸钠,dextran,sulfate,sodium,DSS,ulcerative,colitis,UC,小鼠模型,总多糖,Rosa,roxburghii,Tratt,total,RP,总黄酮,flavonoids,RF,干预效果,雄性小鼠,C57BL,6J,自由饮,饮用,天开,灌胃,疾病活动指数,disease,activity,DAI,肠长,内毒素,lipopolysaccharide,LPS,lactic,acid,结肠组织,tumour,necrosis,interleukin,髓过氧化物酶,myeloperoxidase,MPO,superoxide,dismutase,malondialdehyde,病理变化,肠道屏障,实时荧光定量聚合酶链式反应,蛋白质免疫印迹,白相,相对表达量,病理损伤,氧化应激损伤

0.298918