典型文献
高F值玉米肽通过改善大鼠骨骼肌线粒体功能提高运动能力
文献摘要：
目的:探讨高F值玉米肽提高运动能力的效果及分子机制,为将其开发为抗运动疲劳营养补剂提供理论支持.方法:将80只SD大鼠随机分为4组,即空白对照组和高F值玉米肽低、中、高剂量组.每日上午低、中、高剂量组分别给予高F值玉米肽0.1、0.2,0.4g/kgmb,空白对照组给予同等剂量生理盐水,下午进行无负重游泳训练,训练时间1h/d、每周第1～5天连续运动5 d、安静状态休息2 d,持续8周,最后一次实验结束后次日进行负重力竭运动并记录时间,测定血乳酸水平.待安静状态休息3 d后处死大鼠,取外周血和骨骼肌组织,检测骨骼肌中丙二醛(malondialdehyde,MDA)水平及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、三磷酸腺苷(adenosine triphosphate,ATP)合成酶和水解酶活力,采用Western blot法检测抗氧化应激蛋白核因子2相关因子2(nuclear factor erythroid-2 related factor 2,Nrf2)与Kelch样ECH关联蛋白 1(Kelch-like ECH-associated protein 1,Keapl)以及线粒体融合蛋白(mitofuisin2,Mfn2)与线粒体分裂蛋白动力相关蛋白(dynamin-related protein,Drpl)的表达量.结果:与对照组相比,高F值玉米肽干预显著延长小鼠力竭运动时间(P＜0.05),且呈剂量依赖性;同样,高F值玉米肽显著降低力竭运动后5 min以及15 min血乳酸水平(P＜0.05),且高剂量组血乳酸水平显著低于低剂量组(P＜0.05);高F值玉米肽干预组大鼠骨骼肌中ATP合成酶和水解酶活力与对照组相比总体显著提高(P＜0.05),且呈剂量依赖性;口服高F值玉米肽能够提高实验大鼠骨骼肌中SOD活力,降低MDA水平;此外,高F值玉米肽能够提高大鼠细胞核内Nrf2和胞质中Keapl蛋白表达水平,同时明显提高Mfn2的表达水平,降低线粒体裂解蛋白Drp1的表达水平.结论:高F值玉米肽可以通过改善骨骼肌线粒体功能提高实验大鼠的运动能力.
文献关键词：
玉米肽;运动疲劳;线粒体;超氧物歧化酶;线粒体融合蛋白2
中图分类号：
作者姓名：
刘金美;付翠元;马坤;李哲;贾绍辉
作者机构：
武汉体育学院健康科学学院,湖北武汉 430079;济南大学体育学院,山东济南 250024;湖北开放大学经济贸易学院,湖北武汉 430074;武汉体育学院运动训练监控湖北省重点实验室,湖北省运动与健康促进协同创新中心,湖北武汉 430079
文献出处：
引用格式：
[1]刘金美;付翠元;马坤;李哲;贾绍辉-.高F值玉米肽通过改善大鼠骨骼肌线粒体功能提高运动能力)[J].食品科学,2022(21):218-225
A类：
kgmb,mitofuisin2,Drpl
B类：
玉米肽,骨骼肌,线粒体功能,运动能力,发为,抗运动疲劳,营养补剂,空白对照,高剂量,4g,生理盐水,下午,负重游泳,游泳训练,训练时间,1h,安静,休息,次日,力竭运动,记录时间,血乳酸,处死,肌组织,malondialdehyde,superoxide,dismutase,三磷酸腺苷,adenosine,triphosphate,ATP,合成酶,水解酶,酶活力,blot,抗氧化应激,应激蛋白,核因子,相关因子,nuclear,erythroid,related,Nrf2,Kelch,ECH,like,associated,protein,Keapl,线粒体融合,融合蛋白,Mfn2,线粒体分裂,dynamin,运动时间,剂量依赖,量依赖性,高实,大鼠细胞,细胞核,蛋白表达水平,时明,裂解蛋白,Drp1,超氧物歧化酶
AB值：
0.33704
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