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骆驼乳对小鼠酒精性肝损伤的保护作用
文献摘要：
目的:研究骆驼乳对Lieber-DeCarli液体饲料诱导的小鼠酒精性肝损伤的保护作用.方法:将40只雄性C57BL/6NCr小鼠随机分为对照组(Con)、模型组(Et)、骆驼乳高剂量组(EtCM_H,3 g/kg)、骆驼乳低剂量组(EtCM_L,1.5 g/kg)和阳性对照组(美他多辛,300 mg/kg).试验8周,前4周仅饲喂专用饲料,不灌胃;后4周饲喂方式不变,灌胃乳或美他多辛,每日灌胃1次.灌胃结束后,按照5 g/kg剂量一次性灌胃31.5％酒精溶液,建立NIAAA模型.测定肝脏抗氧化、抗炎指标、细胞凋亡标志物活性、血清转氨酶活性,HE染色观察肝组织病理学变化,油红O染色观察肝脏脂质蓄积程度,TUNEL染色法检测肝细胞凋亡情况.结果:骆驼乳能显著降低肝损伤小鼠血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活力,降低小鼠肝组织丙二醛、甘油三酯、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白介素-1β(IL-1β)、白介素-6(IL-6)含量和半胱天冬蛋白酶-3活性,提高小鼠肝组织超氧化物歧化酶活力,提高还原型谷胱甘肽和白介素-10(IL-10)含量,减少肝脏内脂质蓄积,减轻肝细胞水肿,拮抗肝细胞凋亡.结论:骆驼乳对Lieber-DeCarli液体饲料诱导的小鼠酒精性肝损伤具有保护作用,呈现剂量依赖性特点,高剂量优于低剂量.骆驼乳可能通过提高肝细胞抗氧化能力与抗炎因子水平,促进脂肪转运,进而使肝细胞结构和功能逐渐修复来实现这种保护作用.
文献关键词：
骆驼乳;慢性酒精性肝损伤;抗氧化;抗炎作用
中图分类号：
作者姓名：
白路平;乔向宇;吉日木图;明亮
作者机构：
内蒙古农业大学 乳品生物技术与工程教育部重点实验室 呼和浩特 010018;内蒙古骆驼研究院 内蒙古阿拉善 750306
文献出处：
引用格式：
[1]白路平;乔向宇;吉日木图;明亮-.骆驼乳对小鼠酒精性肝损伤的保护作用)[J].中国食品学报,2022(02):140-149
A类：
6NCr,EtCM
B类：
骆驼乳,Lieber,DeCarli,液体饲料,C57BL,Con,高剂量,阳性对照,美他多辛,饲喂,灌胃,NIAAA,血清转氨酶,HE,肝组织病理学,组织病理学变化,肝脏脂质蓄积,TUNEL,染色法,肝细胞凋亡,小鼠血清,血清谷丙转氨酶,谷草转氨酶,酶活力,甘油三酯,白介素,半胱天冬蛋白酶,高小,还原型谷胱甘肽,内脂,剂量依赖,量依赖性,抗氧化能力,抗炎因子,细胞结构,结构和功能,慢性酒精性肝损伤,抗炎作用
AB值：
0.218532
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