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食物中蛋白质和碳水化合物对睡眠影响的研究进展
文献摘要：
大量研究表明食物中常量营养素蛋白质和碳水化合物对睡眠有重要影响,但不同的研究所得结果不尽相同,因此尚不完全清楚食物中蛋白质和碳水化合物对睡眠究竟有何影响.本文结合国内外相关研究,对蛋白质和碳水化合物对睡眠的具体影响进行综述,发现高碳水化合物低蛋白质的食物可能有助于促进睡眠,改善睡眠质量.本文旨在从膳食营养素角度出发为改善睡眠提供一定的理论指导.
文献关键词：
睡眠;食物;蛋白质;碳水化合物
中图分类号：
作者姓名：
赖美伶;李安琦;王巧平
作者机构：
中山大学药学院(深圳),广东 广州 510275
文献出处：
引用格式：
[1]赖美伶;李安琦;王巧平-.食物中蛋白质和碳水化合物对睡眠影响的研究进展)[J].食品科学,2022(17):326-331
A类：
B类：
碳水化合物,常量营养素,具体影响,高碳,低蛋白质,改善睡眠,睡眠质量,膳食营养素,发为
AB值：
0.170387
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