典型文献
我国坚果标准现状研究
文献摘要：
近年来,我国坚果行业市场规模快速增长,产值近万亿.统计了坚果行业国家标准、行业标准、团体标准的内容、数量及标龄等,对国内坚果行业标准现状进行分析.在此基础上,找出坚果行业在标准化工作方面存在的问题并提出针对性建议,旨在通过标准化这一手段保证我国坚果食品质量安全,并推动产业高质量发展.
文献关键词：
坚果;标准;质量管理;现状分析;对策研究
中图分类号：
作者姓名：
黄立硕;贾振宝;陶菲;宋丽丽
作者机构：
中国计量大学标准化学院,浙江 杭州 310018;中国计量大学生命科学院,浙江 杭州 310018;浙江农林大学亚热带森林培育国家重点实验室,浙江 杭州 311300
文献出处：
引用格式：
[1]黄立硕;贾振宝;陶菲;宋丽丽-.我国坚果标准现状研究)[J].保鲜与加工,2022(07):91-96
A类：
B类：
坚果,标准现状,现状研究,市场规模,产值,万亿,团体标准,标准化工作,一手,食品质量安全
AB值：
0.300905
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