典型文献
青海高原核桃果实油脂和生长动态变化分析
文献摘要：
以地方核桃为试材,拍照记录果实外观形态变化,并对不同发育时期果实质量、果实纵横径、坚果质量、种仁质量、出仁率、油脂含量和成熟种仁中脂肪酸组分等进行测定,以期明确青海高原核桃果实油脂和生长动态变化.结果 表明:随着核桃果实生长发育,果实质量、果实纵横径、坚果质量、种仁质量、出仁率、油脂含量等指标总体呈上升趋势,其中果实质量在成熟后期略有下降,并依据指标建立了核桃果实生长发育的数学模型.7月中旬油脂开始积累,并逐渐增加,至果实成熟时种仁中的油脂含量达到最大值69.4％,种仁中主要脂肪酸是棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,不饱和脂肪酸含量可达91.7％.9月中旬核桃果实充分成熟,且油脂含量最高,是最佳采收时期.可根据核桃果实形态、果实生长曲线和数学模型来判断果实发育时期,采取合理的栽培管理措施,从而提高核桃果实的产量和品质.
文献关键词：
核桃;果实;生长动态;种仁油脂
中图分类号：
作者姓名：
史文君;魏海斌;刘小利;顾文毅;祁银燕
作者机构：
青海大学农林科学院,青海西宁810016;青海高原林木遗传育种实验室,青海西宁810016
文献出处：
引用格式：
[1]史文君;魏海斌;刘小利;顾文毅;祁银燕-.青海高原核桃果实油脂和生长动态变化分析)[J].北方园艺,2022(03):34-40
A类：
B类：
青海高原,原核,核桃果实,生长动态,动态变化分析,拍照,照记,外观形态,形态变化,不同发育时期,纵横径,坚果,出仁率,油脂含量,脂肪酸组分,果实生长,中旬,果实成熟,棕榈酸,硬脂酸,亚油酸,亚麻酸,不饱和脂肪酸,脂肪酸含量,采收时期,果实形态,生长曲线,果实发育,栽培管理措施,高核,产量和品质,种仁油脂
AB值：
0.270983
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