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花青素改善运动能力的研究进展
文献摘要：
花青素属于生物类黄酮物质,是天然水溶性色素.已有研究表明,其在体内可发挥抗氧化、抗炎等重要作用,可以减轻氧化应激损伤,减少炎症因子.近年来,花青素在体育及相关领域的研究也日益增多,对于改善运动能力有重要意义,其具有延缓运动疲劳、促进运动恢复、减轻运动性免疫抑制的作用.本文就花青素对运动能力影响的研究现状展开综述,旨在对花青素在运动实践中的应用做出展望,为花青素未来在体育领域的应用提供理论支撑和新思路.
文献关键词：
花青素;运动;抗氧化;抗炎;疲劳
中图分类号：
作者姓名：
张宇娇;陆俊宇;陈学伟;马强
作者机构：
天津体育学院,天津 301617;军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所,天津300050
文献出处：
引用格式：
[1]张宇娇;陆俊宇;陈学伟;马强-.花青素改善运动能力的研究进展)[J].营养学报,2022(06):607-612
A类：
B类：
花青素,运动能力,生物类,类黄酮物质,天然水,水溶性,性色,氧化应激损伤,运动疲劳,运动恢复,运动性免疫抑制,运动实践,用做,出展,体育领域
AB值：
0.380765
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