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"发酵工程原理与技术"混合式教学研究与实践:以"抗生素发酵生产工艺与工程实践"内容为例
文献摘要：
"发酵工程原理与技术"是理工科高校生物专业的核心课程之一,具有较强的应用性和实践性.然而目前以线下教学为主的传统教学方式不利于学生对知识的理解和掌握.同时,该课程实验教学环节存在发酵设备更新不及时、缺乏大型工艺设备、易受场地限制等问题,严重影响实践教学效果.线上线下相结合的混合式教学模式是丰富教学资源和提升教学质量的重要手段.我们以"抗生素发酵生产工艺与工程实践"内容为例,基于虚拟仿真平台设计并构建虚拟仿真实验项目,同时结合课堂教学和实验室教学等线下教学方式,形成线上线下高度融合的混合式教学新模式.混合式教学强化了课堂教学与在线教学、虚拟实验与实体实验的有机结合,促进了学生扎实掌握理论知识和实验技能,培养了学生的创新精神和实践能力,提高了学生的综合素质.
文献关键词：
发酵工程原理与技术;虚拟仿真技术;混合式教学;教学改革
中图分类号：
作者姓名：
李其昌;班宜辉;徐舟影;谢浩;李媛;陈碧峰
作者机构：
武汉理工大学化学化工与生命科学学院,湖北武汉430070;武汉理工大学土木工程与建筑学院,湖北武汉430070
文献出处：
引用格式：
[1]李其昌;班宜辉;徐舟影;谢浩;李媛;陈碧峰-."发酵工程原理与技术"混合式教学研究与实践:以"抗生素发酵生产工艺与工程实践"内容为例)[J].微生物学通报,2022(04):1245-1254
A类：
发酵工程原理与技术,大型工艺设备
B类：
理工科高校,高校生,生物专业,核心课程,线下教学,传统教学方式,课程实验,实验教学,教学环节,发酵设备,设备更新,线上线下相结合,混合式教学模式,虚拟仿真平台,平台设计,虚拟仿真实验,实验项目,实验室教学,高度融合,混合式教学新模式,在线教学,虚拟实验,实验技能,创新精神,虚拟仿真技术
AB值：
0.267283
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