典型文献
大米储藏过程品质控制与有害生物防治新技术
文献摘要：
我国超过60％的人口以大米为主食,其消费需求与日俱增,先进的稻米储粮技术、设施和稻米储藏后的品质保证就显得尤为重要.依次从大米储藏特性、适用的储藏技术以及相关有害生物防治三个方面综述了成品粮大米储藏的研究进展以及仓储实践应用,以期为从事大米仓储工作和仓储科研工作者提供参考.
文献关键词：
大米储藏特性;储藏技术;有害生物防治
中图分类号：
作者姓名：
张学亮;张高鹏;莫菊;张立学;王福彬;聂鑫;刘霞
作者机构：
天津市蓟州区粮食产业发展中心,天津 301900;天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室,天津 300457;天津市蓟州区上仓粮食购销有限公司,天津 301906
文献出处：
引用格式：
[1]张学亮;张高鹏;莫菊;张立学;王福彬;聂鑫;刘霞-.大米储藏过程品质控制与有害生物防治新技术)[J].粮食加工,2022(01):51-55
A类：
大米储藏特性,成品粮大米
B类：
品质控制,有害生物防治,主食,消费需求,与日俱增,稻米,储粮技术,质保,储藏技术,关有,仓储,米仓,科研工作
AB值：
0.201574
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