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超声波-复合酶法制备玉米秸秆低聚木糖工艺优化
文献摘要：
以玉米秸秆为原料,利用超声波-复合酶法制备低聚木糖,研究超声波温度、超声处理时间、复合酶比例、复合酶添加量、酶解时间对低聚木糖制备的影响.在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计方案对制备条件进行优化,得出制备玉米秸秆低聚木糖的最佳工艺参数为:超声温度56℃,超声处理时间40min,添加0.8％(以玉米秸秆计)复合酶(木聚糖酶和纤维素酶按照2:1的比例组成)并酶解30 min,在此条件下,酶解液中(以玉米秸秆计)还原糖含量为36.43mg/g、可溶性总糖含量为74.32mg/g、平均聚合度为2.04.高效液相色谱法成分分析得出低聚木糖糖液的主要成分是木二糖和木三糖.
文献关键词：
超声波;复合酶;玉米秸秆;低聚木糖;响应面法
中图分类号：
作者姓名：
宋娜;李竹生;张艳丽
作者机构：
郑州职业技术学院 生物标志物定量检测河南省工程实验室,郑州 450121
文献出处：
引用格式：
[1]宋娜;李竹生;张艳丽-.超声波-复合酶法制备玉米秸秆低聚木糖工艺优化)[J].粮食加工,2022(05):31-36
A类：
B类：
复合酶法,酶法制备,玉米秸秆,低聚木糖,超声处理,处理时间,酶解时间,单因素试验,Box,Behnken,试验设计方案,制备条件,最佳工艺参数,40min,木聚糖酶,纤维素酶,此条,酶解液,还原糖含量,43mg,总糖含量,32mg,平均聚合度,高效液相色谱法,糖糖,糖液,木二糖,响应面法
AB值：
0.264179
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