典型文献
冷等离子降解农药溶液或残留的研发对粮粒净化的启示
文献摘要：
新收获的小麦籽粒呕吐毒素及农药残留超标现象时有发生,急需研发绿色环保的粮食污染物净化技术.近10年新兴的冷等离子体技术,包含臭氧、紫外光、电子、自由基及离子等一系列活性物质,用于农药和真菌毒素溶液处理,证明了农药和毒素降解遵守一阶反应动力学.冷等离子技术在食品行业的应用研发考虑了冷等离子系统类型,还有工艺参数如载气组成、压强、施加电压、放电距离及样品暴露方式(直接与间接).概述了冷等离子发生的系统类型及其降解农药溶液和残留的机理,归纳总结冷等离子设备的工艺参数设定及活性物质反应的方程式,这些进展为环境友好的冷等离子技术在粮食收获后处理中的放大应用研发提供了新思路.
文献关键词：
冷等离子;食品污染物;羟基自由基;活性氧;活性氮;粮食收获后处理技术
中图分类号：
作者姓名：
高光标;吴建章;姜玉山;李兴军
作者机构：
国家粮食和物资储备局科学研究院国家粮食储运工程研究中心,北京102209;河南工业大学粮油食品学院,郑州450001;鲁粮集团平原粮食储备库有限公司,山东德州253100
文献出处：
引用格式：
[1]高光标;吴建章;姜玉山;李兴军-.冷等离子降解农药溶液或残留的研发对粮粒净化的启示)[J].粮食加工,2022(04):21-28
A类：
粮食收获后处理技术
B类：
小麦籽粒,呕吐毒素,农药残留,时有发生,发绿,污染物净化,净化技术,冷等离子体,等离子体技术,臭氧,紫外光,活性物质,真菌毒素,毒素降解,反应动力学,等离子技术,食品行业,载气,加电压,暴露方式,参数设定,方程式,大应用,食品污染物,羟基自由基,活性氮
AB值：
0.305548
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