典型文献
"西学东渐"背景下近代成都饮食卫生的变迁
文献摘要：
近代中国社会,受各种因素所限,饮食不卫生的现象触目可及,从众多西人旅华游记中,可见一斑.随着中西方的交融日渐增多,西方先进的卫生学知识的传入,民众对于"卫生"的理解逐渐发生变化,"饮食卫生"问题成为公共视野下的社会问题.成都由于其地理相对闭塞,受西方影响的节奏比中国沿海开埠城市较慢,但随着"西学东渐"的深入,民国时期的成都市政府也更加重视对饮食公共卫生的管理,将其纳入市政管理的基本内容.文章主要研究了近代成都饮食卫生状况,以及民众关于饮食卫生的知识建构历程.
文献关键词：
成都;疫病;饮食卫生;知识构建;西学东渐
中图分类号：
作者姓名：
郝毅然;翁喆;李瑶
作者机构：
四川旅游学院,四川 成都610100
文献出处：
引用格式：
[1]郝毅然;翁喆;李瑶-."西学东渐"背景下近代成都饮食卫生的变迁)[J].四川旅游学院学报,2022(03):9-12
A类：
B类：
西学东渐,饮食卫生,近代中国社会,各种因素,所限,触目,从众,西人,旅华游记,可见一斑,中西方,卫生学,传入,共视,闭塞,开埠,较慢,民国时期,成都市政府,对饮,入市,市政管理,基本内容,卫生状况,知识建构,疫病,知识构建
AB值：
0.419222
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