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探究保障部队饮食卫生与安全的方法与措施
文献摘要：
新时代饮食保障人员需具备专业的饮食卫生安全知识才能更好地完成后勤保障.本文从制度落实、人员管理、采购安全、储运管理、加工与烹饪、炊事设备和应急管理7个方面分析保障饮食安全与卫生的方法与措施,探究行之有效的工作策略.
文献关键词：
饮食卫生;安全管理;措施
中图分类号：
作者姓名：
高新荣
作者机构：
武警士官学校基层后勤管理系,浙江杭州 310000
文献出处：
引用格式：
[1]高新荣-.探究保障部队饮食卫生与安全的方法与措施)[J].食品安全导刊,2022(08):1-3
A类：
B类：
保障部,饮食卫生,方法与措施,保障人员,卫生安全,安全知识,识才,后勤保障,制度落实,人员管理,储运,运管,烹饪,炊事,饮食安全,工作策略
AB值：
0.555427
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