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液质联用法快速分析畜禽肉中的那西肽
文献摘要：
本文建立了畜禽肉中那西肽的简便快捷、可靠灵敏的检测方法.采用乙腈+二氯甲烷混合溶液匀浆提取,正己烷脱脂后,提取液氮吹至近干,用1 mol/L氢氧化钠在80℃下水解1 h后,正己烷再次脱脂,通过BEH C18色谱柱保留,获得良好的峰形,UPLC-MS/MS在电喷雾负离子模式下进行分析.优化后的前处理方法能充分去除复杂基质的干扰,特异性好,灵敏度高.定性检测限和定量检测限范围分别为2.5μg/kg和5μg/kg.基质添加曲线定量的线性良好,相关系数均不低于0.9950.对于鸡肉,3个添加水平的平均回收率分别为94.4％～108.6％,相应的变异系数分别为3.9％～8.3％,批间变异系数为4.5％,对于猪肉,3个添加水平的平均回收率分别为92.1％～111.1％,相应的变异系数分别为3.0％～5.5％,批间变异系数为3.4％.
文献关键词：
那西肽;前处理方法;液质联用
中图分类号：
作者姓名：
贾江钢;范春蕾;张益;邹鲁;倪梅林;湛嘉;曹国洲;陈先锋
作者机构：
宁波中盛产品检测有限公司 宁波 315012;湖南省平江县梅县镇政府 岳阳 410412;宁波检验检疫科学技术研究院 宁波 315012
文献出处：
引用格式：
[1]贾江钢;范春蕾;张益;邹鲁;倪梅林;湛嘉;曹国洲;陈先锋-.液质联用法快速分析畜禽肉中的那西肽)[J].中国口岸科学技术,2022(11):67-71
A类：
B类：
液质联用法,快速分析,畜禽肉,那西肽,乙腈,二氯甲烷,混合溶液,匀浆,正己烷,脱脂,提取液,液氮,氢氧化钠,BEH,C18,色谱柱,UPLC,电喷雾,负离子,子模式,前处理方法,分去,复杂基质,灵敏度高,定性检测,检测限,定量检测,鸡肉,加水,猪肉
AB值：
0.373824
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