典型文献
杆菌肽在动物可食性组织和禽蛋中残留的HPLC-MS/MS检测方法
文献摘要：
建立动物(猪、鸡、鸭)可食性组织(肌肉、肝脏、肾脏、脂肪)和禽蛋(鸡蛋、鸭蛋)中杆菌肽的高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法.使用0.1％甲酸水溶液提取样品中的杆菌肽,三氯乙酸乙腈沉淀蛋白,正己烷除脂,混合阳离子型固相萃取柱净化后,进HPLC-MS/MS检测.待测物使用C18色谱柱分离,以0.1％甲酸水溶液和乙腈为流动相进行梯度洗脱(乙腈:0～0.5 min 15％,5.0～5.5 min 85％,5.6～6.5 min 15％);质谱采用电喷雾离子源(ESI),正离子扫描,多反应监测(MRM)模式进行检测,外标法定量.结果显示:在50～1000 ng/g的添加范围内,各组织中杆菌肽添加浓度与目标峰面积的线性关系良好,相关系数均大于0.999.猪、鸡、鸭的可食性组织及禽蛋在50、100、500、750 ng/g的添加浓度下,平均回收率分别为71.3％ ～80.1％、71.6％ ～80.7％、71.5％ ～84.7％和66.2％ ～80.9％,批内、批间变异系数均小于15％.试验建立的动物可食性组织和禽蛋中杆菌肽残留的HPLC-MS/MS检测方法满足动物可食性组织中杆菌肽残留限量的检测要求.
文献关键词：
杆菌肽;高效液相色谱串联质谱法;残留检测;动物可食性组织;禽蛋
中图分类号：
作者姓名：
高嫣珺;聂贞;聂雅;王震;卜仕金
作者机构：
扬州大学兽医学院,江苏省动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心,江苏扬州225009
文献出处：
引用格式：
[1]高嫣珺;聂贞;聂雅;王震;卜仕金-.杆菌肽在动物可食性组织和禽蛋中残留的HPLC-MS/MS检测方法)[J].中国兽药杂志,2022(03):20-34
A类：
动物可食性组织
B类：
杆菌肽,禽蛋,HPLC,鸡蛋,鸭蛋,水溶液,三氯乙酸,乙腈,正己烷,合阳,阳离子,离子型,固相萃取柱,C18,色谱柱,流动相,梯度洗脱,电喷雾离子源,ESI,正离子,多反应监测,MRM,外标法,峰面积,残留限量,检测要求,高效液相色谱串联质谱法,残留检测
AB值：
0.213539
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