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液质联用快速检测猪肉中的甲氧氯普胺
文献摘要：
目的:建立液质联用快速检测猪肉中甲氧氯普胺含量的方法.方法:样品经乙腈提取,无水乙酸钠除水,正己烷除脂,浓缩,上机检测.经0.1％甲酸水+乙腈梯度洗脱,C18色谱柱分离,进入三重四极杆质谱仪,正离子模式下,经电喷雾电离源检测.结果:检测结果表明在2～40 ng·mL-1线性关系良好,检出限为0.220μg·kg-1.经回收实验,在高中低3个浓度下,回收率分别为61.0％,70.4％,82.9％.相对标准偏差为9.0％、7.6％、5.1％.结论:该方法适用于畜禽及水产品中肌肉组织的检测.
文献关键词：
甲氧氯普胺;液质联用;畜禽产品;快速
中图分类号：
作者姓名：
黄霞;周春红;蒋雨;杨丽平
作者机构：
宜宾市叙州区食品检验检测中心,四川宜宾 644699;重庆市黔江食品药品检验所,重庆 409000;宜宾市食品药品检验检测中心,四川宜宾 644002
文献出处：
引用格式：
[1]黄霞;周春红;蒋雨;杨丽平-.液质联用快速检测猪肉中的甲氧氯普胺)[J].食品安全导刊,2022(21):124-126,130
A类：
B类：
液质联用,快速检测,猪肉,甲氧氯普胺,乙腈提取,无水,乙酸钠,除水,正己烷,上机,梯度洗脱,C18,色谱柱,三重四极杆质谱仪,正离子模式,电喷雾电离,电离源,源检测,检出限,高中低,相对标准偏差,水产品,肌肉组织,畜禽产品
AB值：
0.366139
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