典型文献
四川麻兔种质特性研究
文献摘要：
试验测定了四川麻兔的繁殖性能、屠宰性能、肉品质等主要的种质特性,为更好地开展四川麻兔遗传资源的保护和利用提供了理论基础.结果表明:四川麻兔平均胎产仔数为6.93只,胎产活仔数为6.85只,初生窝重为283.25 g,28日龄断奶体重为402.88 g,断奶成活率为94.84％;四川麻兔成年公兔和母兔的体重、体长、胸围、耳长和耳宽指标差异不显著(P>0.05);屠宰性能方面,四川麻兔公、母兔84日龄全净膛率分别为50.63％和50.42％,半净膛率分别为56.34％和56.25％;肉品质方面,四川麻兔公、母兔背最长肌pH45 min、肉色L45 min(亮度)、a45 min(红色度)、b45 min(黄色度)、滴水损失、剪切力和熟肉率指标差异均不显著(P>0.05);同时,四川麻兔公、母兔背最长肌的P/S值分别为0.926、0.918,但公、母兔之间的P/S值和各脂肪酸含量差异均不显著(P>0.05).
文献关键词：
四川麻兔;繁殖性能;屠宰性能;肉品质
中图分类号：
作者姓名：
曾建红;杨锐;李丛艳;郭志强;郑洁;李钰莹;任永军;雷岷;谢晓红;邝良德
作者机构：
四川省畜牧科学研究院,成都 610066;西南民族大学畜牧兽医学院,成都610041;动物遗传育种四川省重点实验室,成都 610066
文献出处：
引用格式：
[1]曾建红;杨锐;李丛艳;郭志强;郑洁;李钰莹;任永军;雷岷;谢晓红;邝良德-.四川麻兔种质特性研究)[J].中国养兔,2022(03):27-30
A类：
四川麻兔,a45,b45
B类：
种质特性,繁殖性能,屠宰性能,肉品质,遗传资源,保护和利用,产仔数,产活仔数,初生,窝重,重为,日龄,断奶成活率,公兔,母兔,体长,胸围,背最长肌,pH45,肉色,L45,亮度,红色度,黄色度,滴水损失,剪切力,熟肉率,脂肪酸含量,含量差异
AB值：
0.333116
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