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核桃青皮多酚的六偏磷酸钠辅助提取工艺优化
文献摘要：
采用六偏磷酸钠(SHMP)辅助乙醇溶剂法提取核桃青皮多酚,通过单因素实验考察了乙醇体积分数、液料比、提取时间、SHMP用量对核桃青皮多酚提取率的影响,在单因素实验的基础上,通过响应面法进行了4因素3水平优化实验.结果 表明,各因素对核桃青皮多酚提取率的影响顺序为:液料比＞乙醇体积分数＞提取时间＞SHMP用量;最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数50％、液料比25∶1(mL∶g)、提取时间110 min、SHMP用量0.4％,在此条件下,核桃青皮多酚提取率为8.14 mg·g-1.
文献关键词：
核桃青皮;多酚;溶剂提取;六偏磷酸钠;响应面法
中图分类号：
作者姓名：
杨博凯;王志会;张玉蕾;武鑫;刘金龙
作者机构：
山西农业大学基础部化学生态研究所,山西太谷030801;山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷030801
文献出处：
引用格式：
[1]杨博凯;王志会;张玉蕾;武鑫;刘金龙-.核桃青皮多酚的六偏磷酸钠辅助提取工艺优化)[J].化学与生物工程,2022(01):6-12
A类：
B类：
核桃青皮,多酚,六偏磷酸钠,提取工艺优化,SHMP,乙醇溶剂,溶剂法,单因素实验,液料比,提取时间,提取率,过响应,响应面法,优化实验,最佳提取工艺,工艺条件,此条,溶剂提取
AB值：
0.214879
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