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猴头菇的多糖提取工艺及应用
文献摘要：
通过比较并总结近年来猴头菇多糖的相关研究报道,对猴头菇多糖的提取工艺进行了综述,同时概括了以猴头菇为主进行的产品开发研究进展,以期为猴头菇多糖的进一步研究提供参考,促进其制备工艺与功能应用的发展.
文献关键词：
猴头菇;多糖;提取工艺;应用;研究进展
中图分类号：
作者姓名：
刘世柱;吴欣灿;胡丽玲;王家俊;吴志君;周晓云;吴经伟
作者机构：
浙江方格药业有限公司,浙江 庆元 323800
文献出处：
引用格式：
[1]刘世柱;吴欣灿;胡丽玲;王家俊;吴志君;周晓云;吴经伟-.猴头菇的多糖提取工艺及应用)[J].中国食用菌,2022(06):90-93
A类：
B类：
多糖提取,提取工艺,猴头菇多糖,主进,产品开发,开发研究,制备工艺,功能应用
AB值：
0.213234
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