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糖化酶在"温度对酶活性的影响"实验中的应用效果
文献摘要：
通过一系列实验对比2种不同活性糖化酶和α淀粉酶对"温度对酶活性的影响"探究实验的实验效果.糖化酶以其对温度较高的敏感性和对淀粉适中的催化作用,能够良好替代α淀粉酶在此实验中的应用.
文献关键词：
糖化酶;温度;实验教学
中图分类号：
作者姓名：
赵行星
作者机构：
清华大学附属中学 北京 100084
文献出处：
引用格式：
[1]赵行星-.糖化酶在"温度对酶活性的影响"实验中的应用效果)[J].生物学通报,2022(08):54-56
A类：
B类：
糖化酶,系列实验,实验对比,淀粉酶,探究实验,实验效果,适中,催化作用,实验教学
AB值：
0.356901
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