典型文献
数字化设备和传统实验相结合探究酶的特性
文献摘要：
开展"探究酶的高效性和专一性"传统实验时,存在无法定量比较酶的催化效率以及无法研究生成物的量随时间变化的趋势等不足.为提高实验教学效果,可利用数字化实验设备,获得生成物(O2)的变化数据,从而对酶的高效性和专一性进行定量分析.传统实验和数字化实验结果都显示:过氧化氢酶对H2O2分解的催化效率显著高于无机催化剂FeCl3,且H2O2只能被过氧化氢酶分解,不能被唾液淀粉酶分解,说明了酶具有专一性.
文献关键词：
酶;高效性;专一性;定量
中图分类号：
作者姓名：
张文玲
作者机构：
内蒙古呼和浩特市第二中学,010052
文献出处：
引用格式：
[1]张文玲-.数字化设备和传统实验相结合探究酶的特性)[J].中学生物教学,2022(18):45-47
A类：
B类：
数字化设备,传统实验,酶的特性,专一性,定量比较,催化效率,生成物,高实,实验教学,数字化实验,实验设备,过氧化氢酶,H2O2,FeCl3,唾液淀粉酶
AB值：
0.306127
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