典型文献
在高校开展食品安全教育的必要性和举措——以西安体育学院为例
文献摘要：
民以食为天,食以安为先,随着市场经济的发展和交通物流水平的提高,人们的餐桌不仅食材更为丰富,还能够轻易拥有餐饮企业加工制作的半成品或成品菜肴.然而,添加非法成分、使用过期原材料、餐饮"黑作坊"等食品安全事件却频频发生,使人们对于食品安全越来越重视.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
张星
作者机构：
西安体育学院
文献出处：
引用格式：
[1]张星-.在高校开展食品安全教育的必要性和举措——以西安体育学院为例)[J].中国食品,2022(11):39-41
A类：
B类：
食品安全教育,体育学院,民以食为天,安为先,交通物流,物流水平,餐桌,食材,轻易,餐饮企业,加工制作,半成品,菜肴,过期,黑作坊,食品安全事件,频频
AB值：
0.504684
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