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超声辅助提取野生灰灰菜籽油的工艺研究
文献摘要：
以野生灰灰菜菜籽为原料,在单因素试验基础上,利用响应面法对超声辅助提取灰灰菜籽油的工艺进行优化,并将最优工艺与传统溶剂浸出工艺对比.结果表明:超声辅助野生灰灰菜籽油的最佳提取工艺为料液比1:24(g/mL)、超声时间1.6 h、超声温度61℃、超声功率280 W,在此条件下,灰灰菜籽油的得率为9.12％,与模型预测值9.16％相近;最优工艺与传统溶剂浸出工艺相比,大大提高了灰灰菜籽油得率.
文献关键词：
灰灰菜籽油;超声;响应面法;化学成分
中图分类号：
作者姓名：
高瑞苑;李妍;刘心如;李瑶;张元慧;杨洁
作者机构：
忻州师范学院化学系,山西忻州034000
文献出处：
引用格式：
[1]高瑞苑;李妍;刘心如;李瑶;张元慧;杨洁-.超声辅助提取野生灰灰菜籽油的工艺研究)[J].粮食与油脂,2022(10):51-55
A类：
灰灰菜籽油
B类：
超声辅助提取,菜菜,单因素试验,响应面法,浸出工艺,工艺对比,最佳提取工艺,料液比,超声功率,此条,得率
AB值：
0.115211
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