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响应面法优化高压脉冲电场提取火棘果活性成分
文献摘要：
目的 通过响应面试验设计,优化高压脉冲电场辅助提取火棘果主要活性成分的工艺.方法 根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,在单因素试验的基础上,选取料液比、乙醇浓度、电场强度和脉冲数为考察因素,采用综合评分法进行4因素3水平的响应面试验.结果 根据回归方程优化并得到最佳提取工艺为料液比1:30(g/mL)、乙醇浓度68％、电场强度19 kV/cm、脉冲数11个,在此条件下综合评分达96.82分,与回归方程得出的理论预测数值97.96基本相符.结论 响应面-综合评价法优化的高压脉冲电场辅助提取工艺,应用在火棘果主要活性成分的提取上简单可靠,为湖南地区火棘果资源的综合开发利用提供了理论和依据.
文献关键词：
火棘果;黄酮;多酚;红色素;响应面分析法;层次分析法;高压脉冲电场
中图分类号：
作者姓名：
骆航;王文渊;尹素娟;雷干农
作者机构：
永州职业技术学院医学院, 永州 425100;南方红壤作物与生态研究中心, 永州 425102
文献出处：
引用格式：
[1]骆航;王文渊;尹素娟;雷干农-.响应面法优化高压脉冲电场提取火棘果活性成分)[J].食品安全质量检测学报,2022(02):373-380
A类：
B类：
响应面法优化,高压脉冲电场,取火,火棘果,过响应,响应面试验,主要活性成分,Box,Behnken,中心组合试验,设计原理,单因素试验,料液比,乙醇浓度,电场强度,脉冲数,综合评分法,最佳提取工艺,kV,此条,理论预测,综合评价法,湖南地区,综合开发利用,黄酮,多酚,红色素,响应面分析法
AB值：
0.26192
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