典型文献
响应面法优化刺梨果总多酚提取工艺
文献摘要：
采用响应曲面法对刺梨果中总多酚的提取工艺进行优化.在单因素试验的基础上,选择乙醇体积分数、液料比、超声提取时间,进行3因素3水平的Box-Behnken中心组合试验设计,采用响应曲面法分析3个因素对响应值的影响.结果表明,最佳提取工艺条件为溶剂中乙醇体积分数60％、液料比16:1、超声时间48 min.在此条件下,总多酚的平均提取率为13.20％,与响应曲面模型预测的值(13.16％)吻合.该工艺稳定可靠,可为实际生产应用提供参考.
文献关键词：
刺梨果;总多酚;响应面
中图分类号：
作者姓名：
刘丹;江帆;赵丽;安崇惠
作者机构：
贵州省食品药品检验所,贵州贵阳 550004;贵州师范大学,贵州贵阳 550001;贵阳青青生物科技有限公司,贵州贵阳 550001
文献出处：
引用格式：
[1]刘丹;江帆;赵丽;安崇惠-.响应面法优化刺梨果总多酚提取工艺)[J].食品安全导刊,2022(25):152-156
A类：
B类：
响应面法优化,刺梨果,总多酚,响应曲面法,单因素试验,液料比,超声提取,提取时间,Box,Behnken,中心组合试验,响应值,最佳提取工艺,工艺条件,此条,提取率,响应曲面模型,生产应用
AB值：
0.294283
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
