典型文献
桦褐孔菌多糖的分离纯化及体外抗氧化活性研究
文献摘要：
目的 分离纯化桦褐孔菌多糖(Inonotus obliquus polysaccharide,IOP),分析其结构并对其抗氧化活性进行评价.方法 以桦褐孔菌为原材料,采用水提醇沉工艺,经大孔树脂吸附法除杂脱色得到IOP;通过DEAE-52纤维素柱对IOP进行分离纯化,得到4个多糖组分:IOP-1、IOP-2、IOP-3和IOP-4,通过Sephadex G-100凝胶柱纯化得率较高的组分IOP-1,得到均一多糖IOP-1a.对IOP-1a进行结构鉴定,并考察其体外抗氧化能力.结果 IOP-1a相对分子质量为12040 Da;由7种单糖组成:葡萄糖、半乳糖、木糖、甘露糖、鼠李糖、阿拉伯糖和岩藻糖(0.341:0.246:0.150:0.102:0.842:0.559:0.213),红外光谱显示IOP-1a含有β型糖苷键、羰基、羟基等官能团.体外抗氧化实验表明,IOP和IOP-1a均有较好的抗氧化能力.结论 从IOP中分离纯化得到的中性组分IOP-1a具有较好的抗氧化活性.
文献关键词：
桦褐孔菌;多糖;分离纯化;结构鉴定;抗氧化活性
中图分类号：
作者姓名：
石岁悦;曲中原;徐蓓蕾;胡扬;李文兰;汲晨锋
作者机构：
哈尔滨商业大学药学院, 哈尔滨 150076;哈尔滨商业大学药物工程技术研究中心, 哈尔滨 150076
文献出处：
引用格式：
[1]石岁悦;曲中原;徐蓓蕾;胡扬;李文兰;汲晨锋-.桦褐孔菌多糖的分离纯化及体外抗氧化活性研究)[J].食品安全质量检测学报,2022(06):1740-1747
A类：
B类：
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AB值：
0.303433
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