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白酒中甲醛含量检测方法的比较研究
文献摘要：
通过比较白酒中甲醛含量的3种检测方法,即A蒸馏法、B直接稀释法和C直接测量法,为检测白酒中甲醛含量建立一种更优的检测方法.对前处理、水浴影响、标准曲线、重复性和加标回收率进行比较分析.在前处理方面,A法和B法的前处理实验结果偏高,C法结果准确;在水浴方面,3种方法的水浴条件下,重量损失A法＞B法＞C法;在标准曲线方面,3种方法的线性关系基本一致且良好,但C法的标曲范围更广;在重复性方面,C法的重复性更加稳定;在加标回收率方面,A法的加标回收率较差,B法和C法的加标回收率高,准确度好.结果表明,与A法和B法相比,C法更优,操作简便,检测结果准确可靠,适用于白酒中甲醛含量检测.
文献关键词：
白酒;甲醛;分光光度法;比较
中图分类号：
作者姓名：
徐亚辉;顾中建;崔磊;孙伟;董思文;席鲜会;代艳利;段雪梅
作者机构：
安徽文王酿酒股份有限公司,安徽临泉236400;临泉县市场监督检验所,安徽临泉236400
文献出处：
引用格式：
[1]徐亚辉;顾中建;崔磊;孙伟;董思文;席鲜会;代艳利;段雪梅-.白酒中甲醛含量检测方法的比较研究)[J].酿酒科技,2022(01):108-111
A类：
B类：
白酒,甲醛含量,含量检测,蒸馏法,直接稀释,稀释法,直接测量法,前处理,水浴,标准曲线,加标回收率,重量损失,分光光度法
AB值：
0.217789
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