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双衍生剂HPLC法测定玉米浆中游离氨基酸
文献摘要：
为实现对玉米浆中一、二级游离氨基酸的定性和定量分析,建立了测定游离氨基酸浓度的新方法——双衍生剂高效液相色谱(HPLC)法.该方法以邻苯二甲醛(OPA)和9-芴甲基氯甲酸酯(FM OC)进行柱前衍生,浓度为40 mmol/L的NaH2 PO4为流动相A,V(乙腈):V(甲醇):V(水)=45:45:10为流动相B.实验结果表明:17种氨基酸的线性回归方程相关系数R2均在0.999以上,保留时间的相对平均偏差RSD为0.01％ ～0.15％,峰面积的RSD为2.03％ ～3.17％,加标回收率为90％ ～105％.此方法操作简单,检测时间短,衍生物稳定,分离度和重复性好,普适性广,灵敏度较高.
文献关键词：
玉米浆;氨基酸;双衍生剂;高效液相色谱
中图分类号：
作者姓名：
张金露;杨帆;唐艳
作者机构：
吉林梅花氨基酸有限责任公司,吉林 白城 137000;通辽梅花生物科技有限公司,内蒙古 通辽 028024
文献出处：
引用格式：
[1]张金露;杨帆;唐艳-.双衍生剂HPLC法测定玉米浆中游离氨基酸)[J].发酵科技通讯,2022(04):191-195,201
A类：
双衍生剂
B类：
HPLC,玉米浆,游离氨基酸,定性和定量分析,酸浓度,邻苯二甲醛,OPA,氯甲酸酯,FM,OC,柱前衍生,NaH2,PO4,流动相,乙腈,线性回归方程,保留时间,平均偏差,RSD,峰面积,加标回收率,检测时间,衍生物,分离度
AB值：
0.312176
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