典型文献
基于纳米金/铜有机骨架的酶传感器检测蔬菜中敌敌畏
文献摘要：
目的 制备氨基化纳米金/铜有机骨架(aminated gold nanoparticles/copper-origin frameworks,AuNPs-NH2/Cu-MOF)纳米复合材料,并构建新型乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase,AChE)传感器对蔬菜中敌敌畏进行定量分析.方法 采用羧甲基壳聚糖(carboxymethyl chitosan,CMCS)为交联剂,AuNPs-NH2/Cu-MOF为修饰材料,玻碳电极(glassy carbon electrode,GCE)为工作电极,构建AChE/AuNPs-NH2/Cu-MOF/GCE传感器.通过对交联剂、酶固载量、抑制时间的优化,确定传感器的最佳工作条件,对蔬菜中敌敌畏进行检测分析.结果 AuNPs-NH2/Cu-MOF不仅具有良好的导电性和生物相容性,还可以为酶和底物提供更多的接触位点,有效地提高传感器的灵敏度.在最佳工作条件下,在1.0×10-10～1.0×10-5 g/L之间,敌敌畏浓度的负对数与其对传感器的抑制率呈线性关系,检出限出1.7951×10-11g/L(按抑制率10％计算).加标回收率在96.28％～103.20％之间,检测结果与高效液相色谱法检测结果一致,且该传感器重复性、稳定性较好,对常见的Pb2+、Zn2+、Ni2+和Cd2+有良好的抗干扰能力.结论 AChE/AuNPs-NH2/Cu-MOF/GCE传感器操作简便、快捷,可用于蔬菜中敌敌畏的快速定量分析.
文献关键词：
敌敌畏;金属有机骨架;纳米金;传感器
中图分类号：
作者姓名：
王静静;居仪焰
作者机构：
长垣烹饪职业技术学院,新乡 453400
文献出处：
引用格式：
[1]王静静;居仪焰-.基于纳米金/铜有机骨架的酶传感器检测蔬菜中敌敌畏)[J].食品安全质量检测学报,2022(08):2513-2519
A类：
B类：
纳米金,酶传感器,传感器检测,敌敌畏,氨基化,aminated,gold,nanoparticles,copper,origin,frameworks,AuNPs,NH2,MOF,纳米复合材料,乙酰胆碱酯酶,acetylcholinesterase,AChE,羧甲基壳聚糖,carboxymethyl,chitosan,CMCS,交联剂,修饰材料,玻碳电极,glassy,carbon,electrode,GCE,固载,载量,工作条件,检测分析,导电性,生物相容性,底物,抑制率,检出限,11g,加标回收率,高效液相色谱法,器重,Pb2+,Zn2+,Ni2+,Cd2+,抗干扰能力,金属有机骨架
AB值：
0.39174
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