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CD36的棕榈酰化对动物脂肪沉积的调控作用及其机制
文献摘要：
动物脂肪的过度沉积不仅会降低胴体品质,还会危害动物健康,因此调控动物脂肪沉积对提高产品品质和健康具有重要意义.CD36又称脂肪酸转运酶,可介导脂肪酸的转运和摄取,在脂肪沉积调控中发挥重要作用.棕榈酰化是指16个碳原子的棕榈酸通过硫酯键与蛋白质的氨基酸残基相结合的一种蛋白质翻译后修饰.最新研究表明,CD36的棕榈酰化在脂肪沉积中发挥重要的调控作用.本文主要阐述了CD36的棕榈酰化对动物脂肪、心脏和肝脏等不同组织器官中脂肪沉积的调控作用,并对其中的机制进行初步的探讨,以期为深入了解棕榈酰化修饰对动物机体脂肪沉积的调控作用及其应用提供参考依据.
文献关键词：
CD36;棕榈酰化;脂肪沉积;调控作用
中图分类号：
作者姓名：
符一鸣;郎立敏;江青艳;王松波
作者机构：
华南农业大学动物科学学院,广东省动物营养调控重点实验室,优百特脂立方功能性脂肪酸研究中心,广州 510642
文献出处：
引用格式：
[1]符一鸣;郎立敏;江青艳;王松波-.CD36的棕榈酰化对动物脂肪沉积的调控作用及其机制)[J].动物营养学报,2022(03):1456-1463
A类：
B类：
CD36,动物脂肪,脂肪沉积,胴体品质,动物健康,产品品质,脂肪酸转运,摄取,碳原子,棕榈酸,过硫,硫酯,酯键,氨基酸残基,种蛋,蛋白质翻译后修饰,不同组织,组织器官,棕榈酰化修饰,体脂肪
AB值：
0.251083
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