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海参蒸煮液干粉对四氯化碳致小鼠急性肝损伤的预防作用
文献摘要：
目的:探究海参蒸煮液干粉(SCCL)对小鼠急性肝损伤的预防作用.方法:采用腹腔注射体积分数为5％的CCl4玉米油溶液,建立急性肝损伤小鼠模型,检测SCCL对小鼠血清、肝脏中抗氧化酶、氧化产物的影响;H&E和8-OH dG免疫组化染色观察小鼠肝脏组织病理学变化;qRT-PCR法测定肝组织Nrf2、Keap-1、HO-1、NQO-1 mRNA的表达情况.结果:相较于模型组,SCCL组小鼠的血清、肝脏中抗氧化酶活力显著上升,蛋白质、脂质氧化产物含量显著减少;小鼠肝组织形态明显改善;Nrf2、Keap-1、HO-1、NQO-1 mRNA表达显著增加.结论:SCCL通过增强肝损伤小鼠的抗氧化能力,抑制机体氧化应激,改善了CCl4诱导的急性肝损伤.
文献关键词：
海参蒸煮液干粉;急性肝损伤;氧化应激
中图分类号：
作者姓名：
蔡维震;张天骐;王庆慧;丁宁;胡炜;王静凤
作者机构：
中国海洋大学 山东青岛 266000;青岛墨尔文中学 山东青岛 266000;山东好当家海洋发展股份有限公司 山东威海 264200
文献出处：
引用格式：
[1]蔡维震;张天骐;王庆慧;丁宁;胡炜;王静凤-.海参蒸煮液干粉对四氯化碳致小鼠急性肝损伤的预防作用)[J].中国食品学报,2022(07):115-122
A类：
海参蒸煮液,海参蒸煮液干粉
B类：
四氯化碳,急性肝损伤,预防作用,SCCL,腹腔注射,CCl4,玉米油,小鼠模型,小鼠血清,氧化产物,dG,免疫组化染色,小鼠肝脏,肝脏组织病理学,组织病理学变化,qRT,肝组织,Nrf2,Keap,HO,NQO,抗氧化酶活,酶活力,脂质氧化,组织形态,抗氧化能力
AB值：
0.235183
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