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QuEChERS-表面增强拉曼光谱法测定花生中黄曲霉毒素B1
文献摘要：
目的 建立基于QuEChERS净化和表面增强拉曼光谱法(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)测定花生中黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的分析方法.方法 以纳米银(nano silver,AgNPs)作为SERS活性基底,结合QuEChERS样品预处理技术和基于SERS特征峰的非标记检测方法测定花生中的AFB1,考察凝聚剂种类与浓度、纳米银与样品的比例以及净化剂种类与浓度等条件对实验结果的影响.结果 在凝聚剂KBr浓度为1.2 mol/L、净化剂类石墨相氮化碳质量浓度为10.0 mg/mL、沸石咪唑酯骨架-67质量浓度为2.5 mg/mL时,AFB1的检出限为1 ng/mL,线性范围为1～200 ng/mL,相关系数(r2)为0.99377,平均回收率为98.0％～104.6％,相对标准偏差为0.73％～3.79％.结论 本研究建立的方法简单、快速且准确,可用于花生中AFB1污染的快速检测.
文献关键词：
黄曲霉毒素B1;表面增强拉曼光谱法;QuEChERS;花生
中图分类号：
作者姓名：
王宇龙;翟文磊;韩晨瑞;王荷;赵志磊;王蒙
作者机构：
河北大学质量技术监督学院, 保定 071002;北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所, 北京 100097;中国农业大学食品科学与营养工程学院, 北京 100083
文献出处：
引用格式：
[1]王宇龙;翟文磊;韩晨瑞;王荷;赵志磊;王蒙-.QuEChERS-表面增强拉曼光谱法测定花生中黄曲霉毒素B1)[J].食品安全质量检测学报,2022(05):1502-1508
A类：
B类：
QuEChERS,表面增强拉曼光谱法,花生,中黄,黄曲霉毒素,surface,enhanced,Raman,spectroscopy,SERS,aflatoxin,AFB1,纳米银,nano,silver,AgNPs,样品预处理,预处理技术,特征峰,非标记,标记检测,凝聚剂,净化剂,KBr,类石墨相氮化碳,碳质,沸石咪唑酯骨架,检出限,线性范围,r2,相对标准偏差,快速检测
AB值：
0.291715
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