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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡肉、鸡蛋中尼卡巴嗪、金刚烷胺、金刚乙胺残留量
文献摘要：
目的:建立一种超高效液相色谱串联质谱同时测定鸡肉、鸡蛋中尼卡巴嗪、金刚烷胺、金刚乙胺残留量的检测方法.方法:样品用0.1％乙酸乙腈提取,加入无水硫酸钠和正己烷萃取,氮吹浓缩后经PSA净化,通过C18色谱柱分离,采用0.1％甲酸水-乙腈梯度洗脱,多反应监测模式,金刚烷胺、金刚乙胺采用电喷雾正离子(ESI+)扫描模式,尼卡巴嗪采用电喷雾负离子(ESI-)扫描模式,内标法定量.结果:3种物质在1～100 ng·mL-1浓度下呈良好线性关系,相关系数均大于0.998,方法定量限均为0.5μg·kg-1.样品分别在0.5μg·kg-1、1.0μg·kg-1、5.0μg·kg-1加标量下,回收率为80.4％～112.3％.结论:本方法可简便快捷同时测定尼卡巴嗪、金刚烷胺、金刚乙胺3种物质,且灵敏度高、准确度好,可节省成本.
文献关键词：
尼卡巴嗪;金刚烷胺;金刚乙胺;高效液相-质谱;鸡肉;鸡蛋
中图分类号：
作者姓名：
欧阳思雨;蓝伟;贾佳;胡秋连;杜裕芳
作者机构：
江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院,江西 南昌 330000
文献出处：
引用格式：
[1]欧阳思雨;蓝伟;贾佳;胡秋连;杜裕芳-.超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡肉、鸡蛋中尼卡巴嗪、金刚烷胺、金刚乙胺残留量)[J].现代食品,2022(23):138-141,147
A类：
B类：
串联质谱法,同时测定,鸡肉,鸡蛋,尼卡巴嗪,金刚烷胺,金刚乙胺,残留量,超高效液相色谱串联质谱,乙腈提取,无水硫酸钠,正己烷萃取,PSA,C18,色谱柱,梯度洗脱,多反应监测模式,电喷雾,正离子,ESI+,扫描模式,负离子,内标法定量,方法定量限,标量,灵敏度高,节省成本
AB值：
0.214383
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