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快速检测技术在农产品甲硝唑检测中的应用
文献摘要：
农产品中甲硝唑残留量的检测主要依赖高效液相色谱法（High performance liquid chromatography，HPLC）、液相色谱-质谱联用法（Liquid chromatography-mass spectrometry，LC-MS），但却存在样本量大时耗时长及无法进行快速检测的缺点。而成熟的、商品化的快速检测只有胶体金免疫层析试纸能满足，但其无法精准客观地定量分析。因此，在面对大量样品时，开发一款可靠、快速、精准和携带便捷的定量产品是很有必要的。基于此，本文从传感器、光度法、分子印迹技术和免疫层析技术几个方面出发，对它们在快速检测中的应用进行阐述，重点综述荧光免疫层析技术，并对其在甲硝唑的快速检测前景进行展望。
文献关键词：
农产品;甲硝唑;快速检测
中图分类号：
作者姓名：
朱凡君;韦何雯;郭跃平;费建枫
作者机构：
金华市食品药品检验检测研究院，浙江金华 321000;杭州纽太生物科技有限公司，浙江杭州 310000
文献出处：
引用格式：
[1]朱凡君;韦何雯;郭跃平;费建枫-.快速检测技术在农产品甲硝唑检测中的应用)[J].中外食品工业,2022(22):80-83
A类：
B类：
快速检测技术,甲硝唑,残留量,高效液相色谱法,High,performance,liquid,chromatography,HPLC,联用法,Liquid,mass,spectrometry,样本量,商品化,胶体金免疫层析,免疫层析试纸,光度法,分子印迹技术,免疫层析技术,荧光免疫层析
AB值：
0.280408
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