典型文献
LC-MS法测定食品接触用PET材料食品模拟物中间苯二甲酸和对苯二甲酸的迁移量
文献摘要：
目的:建立食品接触用PET材料食品模拟物中间苯二甲酸和对苯二甲酸迁移量的高效液相色谱-串联质谱的检测方法.方法:样品经食品模拟物浸泡后,对食品模拟物进行检测,采用负离子扫描(ESI-)和多反应检测(MRM)模式进行检测,外标法进行定量分析.结果:各种模拟物中间苯二甲酸和对苯二甲酸分离度良好,在50～1000 ng·mL-1线性良好(r2均达到0.998以上),水基、酸性食品、酒精类和油基食品模拟物检出限为10 ng·mL-1,定量限为30 ng·mL-1,回收率极小值为93.6％、极大值为103.9％,RSD最大值为1.34％(n=6).结论:该方法简单、准确可靠,能快速检测出目标物质,填补了国家标准中间苯二甲酸检测方法缺失的空白,还能同时实现间苯二甲酸和对苯二甲酸的定量检测,可大大缩短检测时间.
文献关键词：
食品接触用;PET材料;间苯二甲酸;对苯二甲酸;迁移量
中图分类号：
作者姓名：
诸葛海涛;张阳;闻诚;倪永标
作者机构：
江苏省产品质量监督检验研究院,江苏南京 210007
文献出处：
引用格式：
[1]诸葛海涛;张阳;闻诚;倪永标-.LC-MS法测定食品接触用PET材料食品模拟物中间苯二甲酸和对苯二甲酸的迁移量)[J].食品安全导刊,2022(21):91-93
A类：
B类：
LC,食品接触用,PET,食品模拟物,间苯二甲酸,对苯二甲酸,迁移量,串联质谱,负离子,ESI,MRM,外标法,分离度,r2,水基,酸性食品,酒精类,检出限,定量限,极小值,极大值,RSD,快速检测,定量检测,大大缩短,检测时间
AB值：
0.236365
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