典型文献
高效液相色谱法测蜂蜜中的4种水溶性糖
文献摘要：
目的:建立快速检测蜂蜜中的水溶性糖的方法.方法:用振荡方式提取蜂蜜中的水溶性糖,用XBridgeTM糖柱分离,示差折光检测器检测,色谱峰面积外标法定量.结果:4种水溶性糖的质量浓度在0.5～10.0 mg·L-1与其对应的色谱峰面积线性关系良好,相关系数均大于0.999,检出限为0.04～0.28 mg·L-1,回收率为99.0％ ～104.5％,RSD为0.44％ ～3.30％(n=5).结论:该方法样品处理简便,可用于蜂蜜中的水溶性糖含量的检测.
文献关键词：
可溶性糖;蜂蜜;高效液相色谱
中图分类号：
作者姓名：
彭礼枚;谭丽君
作者机构：
广电计量检测(湖南)有限公司,湖南长沙 410000;中国电建集团中南勘测研究院有限公司,湖南长沙 410000
文献出处：
引用格式：
[1]彭礼枚;谭丽君-.高效液相色谱法测蜂蜜中的4种水溶性糖)[J].食品安全导刊,2022(18):120-122
A类：
B类：
高效液相色谱法,蜂蜜,水溶性糖,快速检测,XBridgeTM,示差折光检测器,色谱峰,峰面积,外标法,检出限,RSD,样品处理,糖含量,可溶性糖
AB值：
0.245309
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