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食品安全快速检测技术在食品安全监督中的应用探讨
文献摘要：
要做好食品安全的监管,必须依靠技术支持,而快速检测技术可以实现对食品安全的迅速排查和监管的前移,提高监管工作的效能.目前,食品安全快速检测技术在我国食品安全管理中得到了越来越多的运用,但由于快速检测技术自身的不足、监管工作人员专业性不强、认识不足等原因,该项技术在基层食品安全监督过程中发挥的作用不够明显.因此,本文在分析我国目前食品安全监督管理中的实际情况及问题的基础上,提出了相应的对策,希望能为未来快速检测技术在食品安全监管工作中更好地发挥其功能提供有益的借鉴.
文献关键词：
食品安全;快速检测技术;食品安全监督;应用
中图分类号：
作者姓名：
王俊丽
作者机构：
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院,新疆乌鲁木齐 830011
文献出处：
引用格式：
[1]王俊丽-.食品安全快速检测技术在食品安全监督中的应用探讨)[J].食品安全导刊,2022(19):19-21
A类：
B类：
食品安全快速检测,快速检测技术,食品安全监督,应用探讨,前移,食品安全管理,基层食品安全,安全监督管理,食品安全监管,安全监管工作
AB值：
0.195833
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