典型文献
食品安全大趋势下的安全管理分析
文献摘要：
食品质量与大众健康息息相关。一直以来，食品安全就是公众最关心的现实问题之一。今年，我国市场监管总局集中力量对27大类食品共计549批次抽检样品进行了安全检测，揪出了潜在其中的劣质食品。由此可见，在食品安全大趋势下，食品安全管理作为食品质量保障的重要环节，在工作开展中还存在着一定的漏洞。文章将围绕食品安全管理工作中的出现的问题进行分析，并提出有效对策。
文献关键词：
食品安全;安全管理;问题;对策
中图分类号：
作者姓名：
赵玉芬
作者机构：
浙江医药股份有限公司昌海生物分公司，浙江绍兴 312366
文献出处：
引用格式：
[1]赵玉芬-.食品安全大趋势下的安全管理分析)[J].中外食品工业,2022(20):49-51
A类：
B类：
管理分析,食品质量,市场监管,总局,集中力量,类食品,抽检样品,安全检测,揪出,劣质,食品安全管理,质量保障,安全管理工作,有效对策
AB值：
0.376644
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