典型文献
食品加工安全风险及质量安全提升措施
文献摘要：
时代的发展与生活水平的提高，使得人们在食品方面的需求越来越多样化，不仅食材种类繁多，而且烹饪方式也丰富起来。为了应对快节奏的生活状态，人们的饮食习惯也相应地变化起来，热衷于加工好的食品。然而，食品加工阶段存在许多安全风险影响了食品的安全质量。因此，需要采取有效的措施提升食品的安全质量，保障人民的生命财产安全。
文献关键词：
食品加工;安全风险;质量安全提升
中图分类号：
作者姓名：
赵悦涵
作者机构：
黑龙江大学生命科学学院，黑龙江哈尔滨 150086
文献出处：
引用格式：
[1]赵悦涵-.食品加工安全风险及质量安全提升措施)[J].中外食品工业,2022(17):16-18
A类：
B类：
食品加工,质量安全提升,提升措施,食材,材种,烹饪方式,富起来,快节奏,生活状态,饮食习惯,热衷于,风险影响,安全质量,生命财产安全
AB值：
0.383652
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