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食品加工生产质量安全控制
文献摘要：
当前社会环境下,人们的生活水平日益提升,物质生活条件得到了很大改善,日常生活中的食品种类不断变化、日益丰富,随之而来的食品安全问题也成为了人们关注的焦点.为保障人们的饮食安全,必须要加强对于食品等产品生产加工过程的质量安全管理,减少食品安全隐患的出现.基于此,本文对食品加工生产质量安全控制的意义进行阐述,介绍了食品质量安全现状,分析了影响食品质量安全的相关因素,并结合实际情况给出相应的有效策略.
文献关键词：
食品;生产加工;质量安全
中图分类号：
作者姓名：
李文军;黄宗现
作者机构：
重庆轻工职业学院,重庆 401329
文献出处：
引用格式：
[1]李文军;黄宗现-.食品加工生产质量安全控制)[J].食品安全导刊,2022(30):48-50
A类：
B类：
食品加工,加工生产,生产质量,质量安全控制,平日,物质生活,随之而来,食品安全问题,饮食安全,产品生产,生产加工过程,质量安全管理,食品质量安全,安全现状,有效策略
AB值：
0.288184
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