典型文献
银量法测定奶粉中氯化物的应用分析
文献摘要：
氯作为人体中重要的一常量元素，也是维持人体中电解质平衡和酸碱平衡的重要元素之一，更是胃液中不可或缺的组成部分。人体中氯的平均含量为1.17g/kg，存在的形式以氯化钠、氯化钾为主。一般情况下，当机体缺钠时便可能伴随着缺氯，造成低氯性代谢碱中毒。而奶粉中氯化物在保证婴幼儿电解质平衡，辅助肝脏清除毒素中发挥着重要作用，因此氯化物的含量也是评价奶粉品质的重要指标，采取科学的手段检测奶粉中的氯化物含量具有重要意义。本文就银量法在奶粉氯化物检测中的应用展开分析
文献关键词：
奶粉氯化物;银量法;检测分析
中图分类号：
作者姓名：
崔逐波
作者机构：
铜仁市检验检测院，贵州铜仁 554300
文献出处：
引用格式：
[1]崔逐波-.银量法测定奶粉中氯化物的应用分析)[J].中外食品工业,2022(16):48-50
A类：
奶粉氯化物
B类：
银量法,常量元素,电解质平衡,酸碱平衡,胃液,17g,氯化钠,氯化钾,低氯,碱中毒,婴幼儿,检测分析
AB值：
0.22801
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
