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液相色谱质谱联用仪测定动物源性食品中21种杀菌剂残留量的方法研究
文献摘要：
本文建立了一种同时测定生乳、奶粉及牛肉中21种杀菌剂(含代谢物)的液相色谱-串联质谱的方法.21种化合物在相应的浓度范围内线性良好,相关系数均在0.995以上,该方法定量限为2.0μg·kg-1,目标化合物的回收率达到70.0％～120.0％,相对标准偏差≤10％.该方法灵敏度高,检测结果准确度高,适用于生乳、奶粉及牛肉中21种杀菌剂的同时检测.
文献关键词：
杀菌剂;动物源性食品;液相色谱质谱联用仪
中图分类号：
作者姓名：
汤苗苗;郭良起;张晓莉;孙晶;侯赛
作者机构：
河南广电计量检测有限公司,河南 郑州 450000
文献出处：
引用格式：
[1]汤苗苗;郭良起;张晓莉;孙晶;侯赛-.液相色谱质谱联用仪测定动物源性食品中21种杀菌剂残留量的方法研究)[J].现代食品,2022(13):181-186
A类：
B类：
液相色谱质谱联用仪,动物源性食品,杀菌剂,残留量,同时测定,生乳,奶粉,牛肉,代谢物,串联质谱,内线,方法定量限,目标化,相对标准偏差,灵敏度高,同时检测
AB值：
0.229326
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