典型文献
基于应用型人才培养的食品化学课程教学改革与实践
文献摘要：
在我国市场经济迅速发展的大背景下, 市场上人才紧缺。所以现在研究的重点是强化应用型人才的培育, 以推动学校教学的多样化和与人才培养技术的提高。本文阐述了在食品化学课程中应用型人才培养的基本问题, 通过研究结果剖析了在食品化学理论和实验教学中所面临的困难问题, 并基于研究结论给出了在食品化学课程中应用型培养的教学改革方案。
文献关键词：
应用型人才;食品化学;课程教学改革;发展现状;教学改革策略
中图分类号：
作者姓名：
任宴欣;王守帅
作者机构：
重庆轻工职业学院，重庆 400039
文献出处：
引用格式：
[1]任宴欣;王守帅-.基于应用型人才培养的食品化学课程教学改革与实践)[J].中外食品工业,2022(14):37-39
A类：
B类：
应用型人才培养,食品化学,化学课程教学,课程教学改革,教学改革与实践,人才紧缺,学校教学,培养技术,基本问题,化学理论,实验教学,困难问题,改革方案,教学改革策略
AB值：
0.2586
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