典型文献
食品安全的影响因素与保障措施探讨
文献摘要：
随着农业生产中环境污染的加剧、水产养殖作物和来源污染的加剧以及食品市场管理的种种弊端，中国的食品安全已成为一个新的目标。因此需要加强我国食品安全研究，尽快建立我国食品安全管理体系，提高食品安全水平，提高国际食品竞争力。基于此，本文首先阐述了食品安全概念，随后分析了其影响因素，最后从三个方面分析了相关保障措施，以此来供相关人士交流参考。
文献关键词：
食品安全;影响因素;保障措施
中图分类号：
作者姓名：
郭睿
作者机构：
中国民用航空飞行学院，四川广汉 618300
文献出处：
引用格式：
[1]郭睿-.食品安全的影响因素与保障措施探讨)[J].中外食品工业,2022(10):10-12
A类：
B类：
措施探讨,中环,水产养殖,食品市场,市场管理,安全研究,食品安全管理体系,安全水平
AB值：
0.263425
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